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【英文名】：Sodium acetate
【化學名稱】：結晶乙酸鈉
【化學結構】：CH₃COONa·3H₂O
【性狀】：
    本品為無色或白色晶體。暴露于潮濕空氣中易潮解，于干燥空氣中易風化，呈白色粉末。本品比重1.45，熔點58℃，在123℃時失去結晶水，變成無水醋酸鈉。本品易溶于水，微溶于乙醇。

【技術指標】（CH₃COONa）

【作用與用途】：
    主要用于印染工業、醫藥、照相、電鍍、化學試劑及有機合成等。規格：編織袋內襯白塑料袋包裝每袋50Kg。